На вечерней дойке

Всего на ферме содержится 400 коров. В знойный июльский день мы побывали на вечерней дойке.

Летом бурёнки обычно находятся на летних площадках, но на квасовском отделении в этом году от летника отказались. Руководство ООО «Сибирская земля» сочло, что содержание на ферме выгоднее, так как исключает расходы на обустройство и организацию работ на отдалённой территории.

Подготовка к вечерней дойке начинается согласно графику работы на ферме. Бригадир отделения Вадим Шаяхметов промывает молокопровод специальным раствором и ополаскивает проточной водой. Операторы машинного доения ухаживают за подопечными, наводят чистоту в помещении. В молочном зале тоже чисто, оборудование работает, как часы. Полтора года назад здесь установили сепаратор, который очищает молоко от загрязнений на пути из молокопровода в танкер-охладитель.

На ферме трудятся 14 доярок, почти все из Квасовки, кроме двух женщин, которые живут в д. Беляевке и на работу приезжают на машине. Квасовские же ездят на велосипедах, на время смены ставят их у базы ровно в ряд, получается местная парковка. Режим работы — два дня через один. Ещё на отделении трудятся пять скотников, техник-осеменатор.

- Коллектив уже сложившийся, стабильный, большой текучки кадров нет, хотя наши доярки в уход за коровами вкладывают больше труда, чем на модернизированных фермах, — чистят, привязывают, отвязывают и так далее, — говорит главный зоотехник ООО «Сибирская земля» Елена Котлячкова.

Квасовское отделение в прошлом году отличилось тем, что оператор машинного доения Тамара Герман надоила около 7000 килограммов молока от коровы. «В прошлом году я работала на комплексе в д. Матюшино. В моей группе было 150 коров. Работать приходилось шесть дней в неделю, отсюда и высокие показатели», — говорит Тамара. Кстати, пять лет назад мы уже писали о ней в газете как о молодой и подающей надежды доярке. За это время у неё родился сын, она по-прежнему любит читать книги, правда, теперь предпочитает детские.

В другом крыле фермы обслуживает коров опытная доярка Светлана Яркова, за плечами которой почти 30 лет трудового стажа в животноводстве. Она удостоена звания «Заслуженный работник сельского хозяйства РФ». Среднесуточный надой от фуражной коровы в её группе составляет 15,5 кг молока, что выше среднего как по хозяйству, так и по району. Передовиком является и оператор машинного доения Галина Матюсь, она доит в среднем 14 кг молока от коровы.

Доярки во время дойки ловко управлялись с оборудованием, привычно выполняли все манипуляции, уделяя каждой корове достаточно внимания, чтобы вечером она всё своё молоко отдала сполна.

Через пару часов дойка завершилась. Приведя рабочие места в порядок, женщины отправились по домам. Последним, как и положено, ферму покидает бригадир. «Работы хватает. Лето пролетит быстро, а нужно ещё подготовить помещения к зимне-стойловому периоду», — говорит Вадим Шаяхметов.